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Origin
Country
Kenya
Farm
加蒂娜合作社
Altitude
1500
Region
加蒂娜合作社
加蒂娜處理廠期盼透過農民的訓練來提升品質及產值,他們跟當地政府合作提供當地小農咖啡種植及摘採訓練,與小農建立互信透明的合作模式,將咖啡收益最大化地返回給小農。另外,在肯亞的咖啡圈,加蒂娜處理廠被稱為Kirinyagai和Nyeri的分隔島。加蒂娜剛好位於兩個肯亞最知名的產區間,不負眾望地,他們的豆子也帶來了兩個產區鮮明的特色──花香與果汁感。
Variety
SL28, SL34
Grade
AA+
Process
水洗
Tasting note
薰衣草、蔓越莓、香吉士
處理法描述
72小時水洗、非洲棚架乾燥
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