Origin 

Country

Colombia

Coffee grower

Coop Occicafe

Farm

貝圖利亞

Altitude

1600 masl

Region 

Acevedo, Huila

Temp.

16C° - 27C°

貝圖利亞

Luis Anibal Calderón 是土生土長的Huila 咖啡農第二代。他12歲那年開始在咖啡田裡工作,15歲時,他的父親給了他一小塊土地,他便開始積這塊土地所生產的咖啡利潤,更在 6年後,設法買下了他的第一個農場Villa Betulia,在這裡他第一次種植了Castillo和Caturra兩個品種,2012年,他第一次種植了5000棵Geusha,並在3年內看到Geisha 的成長與其出色的品質,他便決定開始將他的整個農場嘗試種植各式異國的品種,例如Bourbon Rojo, Tabi, Bourbon Amarillo, Java, Sidra, Caturrón , Maragogype, Papayo, Pacamara, Maragesha, Bourbon Rosado, Gesha Rosado, Gesha Amarillo, Wush Wush, Mokka, Maracaturra 等。Luis Anibal 目前與妻子和3個孩子一起住在他的Villa Betulia農場,他們繼承了在哥倫比亞生產高品質咖啡的家族傳統。

Variety 

Geisha

Process

厭氧水洗

Tasting note 

野薑花、柑橘、麥芽糖

處理法描述

只摘取成熟果實的嚴格標準下,先保留果肉放置GP袋中乾式發酵40小時,再進行完整的水洗處理,最後再將咖啡果實一致非洲棚架上晾乾。

農場照片集錦