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Origin 

Country

    Colombia

Region

    Tolima 

Coffee grower

     Angel Rojas  

Farm

克菈菈莊園

Altitude

      1600 m.a.s.l

受惠於當地的地理條件、氣候、土壤,及生物多樣性,農民依循著當地的自然資源及其獨特的地理環境創造出獨特的種植方式,培育出了富有繽紛香氣且甜感濃郁的咖啡。加上Mejia Londoño家族堅持從種下咖啡樹苗的那一步開始,就依循高標準的種植守則及杯測準則,以每公頃8,000到10,000棵為基準,手工種植每株咖啡幼苗, 並謹慎地控制咖啡樹種植密度以確 保咖啡樹的健康,且堅持人工採收。

Washed

Processing

             Washed

Variety 
Yellow Bourbon

Description Process

72 hour fermentation, 10 days drying

 

Tasting note

Pineapple, Starfruit, Peach, Cocktail

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